Vrsta granta
Inicijative društvene odgovornosti kompanija
Naziv projekta
Cirkularno upravljanje otpadnim jestivim uljima (OJU) u Bosni i Hercegovini
Nosilac projekta
Regionalni centar za obrazovanje i informisanje iz održivog razvoja za Jugoistočnu Evropu – REIC
Područje djelovanja
Cirkularna ekonomija, Održivi razvoj, Upravljanje otpadom, Održivo upravljanje resursima, Obnovljivi izvori energije.
Cilj projekta
Unaprijediti upravljanje otpadnim jestivim uljima (OJU) na osnovu trenutnog stanja u kuhinjama većih kompanija u Bosni i Hercegovini.
Trajanje projekta
Maj – Oktobar 2021.
Opis projekta
Projekat ukazuje na ključni problem u Bosni i Hercegovini, a to je upravljanje otpadom, te projekat zagovara uspostavljanje održivog programa prikupljanja i tretiranja većih količina otpadnih jestivih ulja (u daljem tekstu OJU) poslije termičke upotrebe. OJU i masti, koji nastaju u procesu pripreme hrane, koristan su otpad koji čini značajnu sekundarnu sirovinu u proizvodnji niza novih proizvoda poput boja, sapuna, kozmetike i, sve više, u proizvodnji biodizel goriva.
Projekat u osnovi ima za cilj predstaviti postojeće stanje i postaviti smjernice za budućnost. Rezultati projekta će pokazati ozbiljnost trenutne situacije i na koji način se može neutralizirati negativni uticaj na okoliš, uzrokovan neadekvatnim odlaganjem i tretiranjem OJU. Napravit će se kvalitetna baza podataka o prednostima primjene cirkularne ekonomije u upravljanju otpadom. Vrlo je važno pokrenuti
kontinuiranu kampanju o ovoj temi, te potencijalima proizvodnje biodizela po principima cirkularne ekonomiju.
Pravilnim odlaganjem i tretiranjem OJU postavlja se temelj za smanjenje uticaja zagađivanja okoliša (posebno tla, vode i biodiverziteta) u Bosni i Hercegovini. Projekat promoviše primjere dobre prakse i
odgovornost svih većih kompanija prema zajednici i ljudima koji u njoj žive što povećava njihovu vrijednost i pomaže u kreiranju imidža da su društveno i okolišno orijentirane kompanije.